冬虫夏草滋补汤怎么做_虫草养生滋补汤家常做法【曲草堂】--冬虫夏-曲草堂【官网】

冬虫夏草滋补汤怎么做_虫草养生滋补汤家常做法【曲草堂】
1虫草双茸炖海参

    主料：虫草2根，松茸50克，鹿茸2片，海参1条
    配料：清鸡汤500克
    做法：主料加黄酒焯水，沙锅中放入姜片，一起慢炖30分钟，出品进行调盐，不放味精鸡精油脂类调料。
    注意事项：鹿茸提前用黄酒浸泡20分钟去除腥味，虫草可以反复炖几次，然后吃掉
    2虫草瘦肉汤
    主料：虫草2根，赤肉30克，瑶柱2粒
    配料：清鸡汤500克
    做法：赤肉与瑶柱焯水，一起放入清汤中蒸1小时以上，出品的时候加入适当盐。

3虫草松露炖鲜鲍
    主料：虫草2根，松露30克，珍珠鲜鲍鱼1只
    配料：清鸡汤500克
    做法：主料加黄酒焯水，一起放入沙锅进行炖20分钟，最后放入鲍鱼共同炖10分钟，调盐，白胡椒粉。
    制作关键：鲍鱼后放，保持鲜嫩度，海鲜性寒，均需放姜片去腥去寒性，黄酒去腥增香。

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